안녕하세요 이시간에는 무화과에 대해서 살펴보도록 할게요 먼저 무화과는 과실류로서 100g당 칼로리 43kcal 입니다 특히나 무화과는 제철은 8월~11사이라고 보시면 됩니다 그러니 현재 무화과를 드시면 좋겠네요 저도 무화과잼 만들기 동영상보면서 도전해봤는데요 크게 어렵지 않고 누구나 도전할 수 있겠더라고요 특히나 고기랑 드실 때 단백질 효소가 많아서 좋답니다

무화과의 효능 살펴보면 변비를 예방해 주는데요 무화과에는 펙틴이라는 성분이 풍부하여서 변비를 예방해주고요 소화를 촉진하는데 도움을 줍니다 무화과에는 피신이라는 효소가 소화작용을 촉진시켜주기 때문에 음식을 드시면서 함게 먹으면 좋답니다

그럼 무화과 보관법 살펴볼까요? 무화과는 생각보다 오래 보관하기 어렵습니다 그래서 구매 이후에 5일안에 드시는게 좋습니다 냉장고라던지 서늘한 곳에 두셔도 금방 물러지기 때문에 바로바로 사다가 드시는게 좋답니다 참고로 생무화과를 사다가 레드와인에 조려서 냉장고에 보관을 하시면 좀 더 오랫동안 두시면서 드실 수 있답니다

무화과 먹는 방법 같은 경우에는 보통은 생으로 많이 먹고요 말려서 잼으로 만들거나 통조림 등으로 드시기도 합니다 저는 개인적으로 어렵게 먹는 방법 찾기 보다는 그냥 생으로 먹는게 가장 간편하고 맛있는 것 같더라고요 칼로리 자체도 그리 높지 않아서 먹는데 부담도 없고요 요즘에는 무화과의 효능 보니깐 제철에 더 먹어야겠다는 생각이 드네요 시간이 나중에 된다면 무화과쨈 만드는법 배워서 올려봐야겠습니다